地址： 高雄市新興區文橫二路與文化路交叉口(新堀江商圈)
電話：0930-758-217
手機：0930-758-217
營業時間： 下午三點半至晚上十點半。
注意事項： 下雨天公休，Double起司加五元可以加購獨家奶茶。
價位30~55台幣 81~149日元
休息日： 無，颱風與豪大與例外。
攜帶寵物：可
抽煙：可
刷卡：否
國民旅遊卡：否
英／日文服務員：無
網 址：http://www.facebook.com/#!/pages/%E6%96%B0%E5%A0%80%E6%B1%9F-%E5%8D%B0 %E5%BA%A6Q%E9%A4%85-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E9%80%A2%E7%94%B2%E5%88%86%E5%BA%97/171465482893413
停車場：無
交通：捷運至中央公園站，出口為五福路，五福路往麥當勞方向往前走，即可看到文橫路的招牌。往文衡路走去有明顯的全家便利商店，步行十秒左右即可看到店家，在新堀江大型拱門旁哦！！
十二年的印度Q餅，十二年的印度料理傳承
印度Q餅才剛踏入新堀江文衡路，那五顏六色的招牌中，擺停在路邊的是無數的小吃，而在那新堀江拱門旁總是會看到絡繹不絕的遊客等待著;那印度Q餅的滋味。
剛好拍攝時，台灣的大雨季節剛過，才一踏入印度Q餅旁就看到絡繹不絕的人潮，幾天沒開店每個人都想念著這Q餅的好滋味。
印度Q餅在老闆執業至今早已到了十二年頭，當年因為機緣認識印度師傅將這好口味傳承於他，學習的過程並不簡單，但總是能撐過這艱辛的過程。
採訪途中客人不斷出現，老闆與老闆娘熟練的翻甩著餅皮，那表演就像是在餐廳看著現場的Show一樣的精采！
準備好的麵糰，在老闆的按壓後，用雙手全神貫注的翻甩著餅皮！漸漸的一塊麵團變成既薄且開張的大餅皮。讓筆者驚訝的不是那開張的餅皮，而是一塊麵皮在這巧勁與技巧中能熟練且不破損的展開，而且在適當的力道中甩餅厚薄適中，那非要長年的經驗才能達成的阿。
在此筆者先要感謝老闆與老闆娘的大力配合，並讓我有順利的採訪經驗。
餅皮攤開後，老闆開始抹上肉末，專心一制的將配料均勻的分散，老闆娘一邊親切的招呼客人，一邊塗抹好的印度Q餅包成四角型，然後放到鐵板上去微煎。
Q 餅有許多口味，也有老闆研發適合愛吃鹹食的口味。第一次嘗試印度Q餅筆者是選擇煉乳加上蛋的甜品系列，一想不道的雞蛋與煎餅的搭配性跟煉乳的甜味，竟是如 此的搭配！外脆內Q的餅皮是實在的工夫，拿在手上微燙但香味是如此的濃郁。難怪每個人都像是上了這個隱頭，幾日不吃就開始思念。
檯面非常的整潔，一目瞭然的料理過程讓人吃的放心。而撲滿滿的鹹食口味招牌牛肉與招牌雞肉，都是先行經過處裡。吃起來口感不單調，與甜食的感覺為詮釋不同的領域。
雞肉與牛肉口味搭配上起司，淋上特製的醬料，在小紙盒裡吃起來讓人心情愉悅，難怪看著行人幾乎是邊逛街手裡邊拿著小小的紙盒，上頭冒著熱煙，那種依遊自在的逛街氣氛，是種愉悅自由的文化特性。
另外！筆者推薦店裡的奶茶，完全沒有添加化學原料的口感，喝起來舒適且暢快，是老闆親自調味的印度奶茶！味道非常棒哦！
小編感言
到了高雄新堀江商圈，假如肚子有點小餓，不仿參考一下這間老字號的名店印度Q餅，保證令你滿意。
招牌上密密麻麻的簽名，有著藝人與名人到訪的簽字，受歡迎可見一般。
歡迎各位的光臨。
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