Taiwan online--台灣線上旅遊網: 台灣的觀光、美食及其他之總合網站: 8月 2010

2010年8月31日星期二

釉之華──活的陶瓷教育館

名稱：釉之華──活的陶瓷教育館
地址：台北縣鶯歌鎮重慶街55號2樓
電話：02-86772547
傳真：02-86772549
營業時間：10：00～18：00
注意事項：團體預約可更改營業時間，請電話聯絡。
價位：拉坏和捏陶150元，餐飲50元起。
休息日：春節
座位數：100
攜帶寵物：可
抽煙：否
刷卡：否
網址：http://www.ccv.org.tw/ryingge

推崇「無米樂」的陶藝店

位在鶯歌陶瓷老街上，十分不起眼的一道門面，有個小小的走道通往二樓，並且擺了個迷你的拉坏台在門口。老闆取名為「活的」陶瓷教育館，與販賣陶藝品相比，這兒更加著重在親手接觸陶土上。

黃老闆是來自電影《無米樂》拍攝地點的後壁人，跟其他老街店家比起來，更加熱心的重視土地，除了解說導覽人文之外，「釉之華」還把活動拉到台南，真是令人佩服不已。

不分年齡的遊客都很愛親自嚐試拉坏的滋味，或許也可以幻想一下老片《第六感生死戀》的情節也不錯。這裏有很多老師隨時待命教學，這位傅老師從拉坏到後製，都會親自指導大家，不用怕做出來的作品會貽笑大方了。

作品成形後，就要加點裝飾了，不過這泥丸子恐怕是吃不得的吧？待會再吃吃鶯歌僅此一間，別無分號的泥漿粥吧！

從拉坏到完成作品的費用是150元，如果想要上色、燒製成品，則要另付燒窯費150元，店家也會讓你另外挑一個可愛的陶杯帶回家。不過窯爐並不是隨時想燒就可以燒的，也要等作品乾了才行，所以通常都要過幾天再來取件，或是請店家郵寄。

不管是吃飯還是拉坏，都可以挑一個紀念杯帶回家；而這塊瓷磚上的水墨風景真是宜人，讓小編都想親自來玩陶了呢！

「釉之華」獨創得獎商品V.S.泥漿粥

黃老闆獨家開發的「陶瓷餅」真的是最佳伴手禮，五福臨門的祈福瓷畫也是遊客最愛，各種造型的餅乾上寫著：平安、興旺、高昇、福祿和圓滿，而且還有做成繩鍊（200元），還獲得經濟部中小企業處第一屆的「地方特色產品創意競賽」優等獎，只有在這兒買得到哦！

售價：一盒250元，二盒九折，五盒八折。

這個陶甕漂亮嗎？小編可是非常喜歡它可愛的外型哦！更別提裏頭還裝滿了味道讚意義佳的陶瓷餅了，拉起繩子還可以把整個甕調在半空中，還真有趣，雖然是得獎商品，不過價錢也很漂亮，只要300元而已哦！

終於見到鼎鼎大名的「泥漿粥」套餐啦！百聞不如一見，想必是很「重」的一套餐具吧？每種餐盤都是完全依照燒陶器材所仿製的：飯前的開胃梅和小菜，是用窯爐內隔層的「耐火板」承菜；右手邊的「煙囪」則裝了口味溫和，可以馬上消除疲勞的落神花茶；裝黑糖饅頭的則是「台車」；再左邊裝湯的是「輕便車」；而最左邊的「窯爐」毫無疑問的，裏頭當然是主角──泥漿粥囉！

光聽「泥漿粥」這名字，腦中想的淨是拉坏時濕手用的那一桶泥漿水，店裏的黃小姐笑著說：顏色的確是有點像啦！

久煮不爛，越熬越香的泥漿粥，因為加了大甲芋頭，所以顏色還真的有點像泥漿，不過口味卻是出奇的溫和，而且還有非常豐富的佐料，新鮮的香菇和豬肉風味十足，裝在「窯爐」中品嚐不但吃得愉快，好像變得更加美味了！

用餐時坐的椅子真的讓人好想搬一張回家！

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2010年8月26日星期四

住在水上的滋味::欖人民宿

名稱：欖人民宿
地址：南縣七股鄉十份村金德豐漁場
電話：06-7880138 0931884146
傳真：06-7881681
營業時間：08：00～22：00
注意事項：前往欖人民宿時請在國姓橋暫停問路並前往173縣道，若往七股前進則已經過頭，需注意；另七股風味特色餐點則需事前預訂，恕不接受臨時饕客。
價位：雙人房1500元起，加床每人400元，非假日六折優惠。
休息日：全年無休
房間數：三棟共可容納20人以上。
攜帶寵物：否
抽煙：否
刷卡：否
網址：http://www.7gohappy.com/

住在水上的滋味

想過純樸日子的都市人越來越多，「欖人民宿」的老闆夫婦就是從都市回鄉的最好例子，而且還具有生態解說員的資格，在已經越來越少見的魚塭上蓋起了自己住的房子，慢慢的也開始接受遊客投宿，現在已經是七股地帶最有名的民宿了。

以白、藍兩色搭建的水上室外餐廳，就算只是坐在發呆都覺得很快樂。

「海味香草茶」雖然是以常見的香草沖泡，但味道卻只在七股喝得到。老闆娘阿娟親自種植的各式香草，因為七股的土地鹽份過高，而使得所種植物都帶有特殊的海味。

觀景水邊小屋

門口有鞦韆和小院子，牆上漆著藍色的魚兒，這一棟是「水邊小屋」3800元，在特色民宿中算是非常低的住宿費用。

四人房空間寬廣，一張雙人床在一樓，另外雙人則是住在以漂流木打造的閣樓，十分有趣。

自己的房間還有一個不小的陽台，坐在手工製做的木椅上欣賞窗外景色，真的很能讓人放鬆。

生活體驗小屋

「生活體驗小屋」有三間雙人房（1500元起）和一間四人房（2400元），包棟則只需要7000元，平日還可以打六折，而且還有自己的廚房，不需與民宿主人共用，非常方便，難怪口碑這麼好。

其中的四人房一樣是木屋閣樓，很有味道。

一樓也有附屬客廳，後院還有室內和露天二個陽台，使用空間非常大。

門口有訪客留言的竹簡，寫著「世外桃園」。

水上探更寮

魚塭人家為了方便照顧魚而搭在魚塭上的住宿空間，在都市人眼中真是新奇得很，「欖人民宿」的探更寮當然也已經不是為了顧魚而設計的，但外型還是保有最初的特殊造型，也是詢問度最高的房間。

用竹子和茅草蓋的探更寮非常通風，不用裝冷氣就可以睡得很舒適，每晚2000元。

使用進口磚瓦做外牆的探更寮就有加裝冷氣了，而且戶外也有屬於自己的一方小天地，可愛又溫馨。

在魚塭上放塊有浮桶的板子就可以划來划去，就連小編都和民宿老闆的孩子們玩得很開心呢！

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2010年8月24日星期二

七股新移民的「藍色招潮謝」

名稱：藍色招潮謝
地址：台南縣七股鄉中寮村中寮1之2號
電話：06-7800136 0953-069847
營業時間：08：00～22：00
注意事項：台十七線150公里左右的7-11對面就是台176縣道，只要往鹽山或鹽博物館方向就可以找到了。
價位：「藍色調」四人房3000元，「七股風」雙人房1400元，「和風」雙人房1800元，「中國風」雙人房1600元，加床每人450元，平日八折優惠。
休息日：全年無休。
房間數：共四間，最多可容納24人。
攜帶寵物：小型犬可。
抽煙：否
刷卡：可
網址：http://bluefiddler.myweb.hinet.net/

七股新移民的「藍色招潮謝」

位於台十七縣支線176縣道，過了龍山村就可以看到，算是很好尋找的民宿，主人佳祺說「藍色」是七股特有招潮蟹背殼上帶有的顏色，而「謝」字則是佳祺多年來一直在七股擔任環境導覽及發展的工作，對這片土地產生的感激之情。

七股地方幅員廣大，海風也特別強，冬天若想在戶外用餐，就可以在這以玻璃圍起來的小屋中躲風進食。

「藍色招潮謝」的布置很簡單，沒有多餘的裝潢，比較常見的就是掛著各種顏色的布料而已。

民宿特有手工料理

使用七股特產虱目魚而做成的特色料理，佳祺覺得外地人吃不慣虱目魚大多是因為虱目魚的魚刺太多了，所以她使用加工後沒有魚刺的虱目魚，加上以義大利香料醃製，吃起來完全不像台南到處可以的虱目魚料理，還配上一杯使用黑糖調製的奶茶，真的很美味哦！

手工水餃的內餡非常特別，白色是豬肉加海菜；紅色是虱目魚加海菜；綠色是香瓜線加虱目魚，另外還有龍鬚菜水餃，主人的朋友都笑稱她是在和九孔搶主要的食物海菜。

現在主人的手工水餃也成了七股漁會的推廣產品，30顆90元至120元，要是算上工錢的話，不知道到底利潤有多少？

涼拌海菜也是民宿提供的早餐內容之一，真的是太豐富了。足了早餐之外，可以預訂其他的餐點嗎？佳祺說其實她不希望客人來到七股一整天都待在民宿中，因為台南是一個人文和自然資源都很多元豐富的地方，來到台南不把小吃狠狠的品嚐個夠，就太不划算了，所以才希望大家多都外頭走走吃吃。

風情別具的房間

「藍色招潮謝」房間所使用的塌塌米都是由台南老師傅手工製作的，睡起來不但有懷舊的親切感，更有淡淡的草香味，圖為「和風」雙人房的照片。

「中國風」雙人房的色調就沒有「和風」雙人房那麼活潑，比較有沉穩的感覺，窗簾也都是手工製作，要用捲的才能拉起來，跟一般家中的窗漣完全不一樣。

非常特別的迷你化妝檯，木頭的感覺好溫暖，這麼小的拼湊玻璃也很少見。

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2010年8月23日星期一

鶯歌人推崇的口味::彰鶯肉圓

名稱：彰鶯肉圓
地址：台北市縣鶯歌鎮行政路35號
電話：02-26706654
傳真：02-26772685
營業時間：11：00～19：30
注意事項：手工製做，每日限量，另有宅配服務，請另洽店家。
價位：肉圓35元，四神湯35元，薏仁湯20元。
休息日：農曆春節休息。
座位數：40位
攜帶寵物：可
抽煙：否
刷卡：否
停車場：無
網址：http://www.26706654.com.tw/

「彰鶯肉圓」的由來

台灣人都知道肉圓就屬彰化的最是有名，但是鶯歌這一間「彰鶯肉圓」的名頭也不小，一年到頭都有觀光客和老饕慕名而來，在北台灣的名聲也是響亮得很呢！

四十多年前，來自彰化的白老闆娶了鶯歌當地的美嬌娘，於是開了這間肉圓店，因為一個是彰化人，一個是鶯歌人，所以就把店名取做「彰鶯」，這個典故還真是簡單易瞭。

早就聽說「彰鶯肉圓」的營業時間非常詭異，一天才營業短短的幾個小時，那麼大白天來總不會向隅吧？不過在非假日的午後來說，這麼多排隊的人潮，也真的算是生意很好的店了，畢竟這間店只賣三種品項的食物而已。

老實說，小編真的不知道肉圓到底算不算健康的食物，因為看到一整鍋的油，好像吃了身材會馬上變胖，血液也會更濃的感覺，但是看著天天吃肉圓又很瘦的店員，好像又不是那麼一回事。

鶯歌人推崇的口味

一個店員負責把肉圓瀝油、剪開，另一個店員則在這裏把醬料加進碗中，有肉圓必備的甜醬和大蒜，不過聽說店家對自己的甜醬口味信心十足，說是只有在這兒才吃得到的獨家好味道。

送上桌的這碗肉圓內餡真的很豐富，果然和一般的肉圓不一樣，可以吃到一大片的新鮮香菇，竹筍的量也很多，吃起來會覺得配料很實在，的確是很划算。堅持每天手工製造的肉圓，在都由機器製作以節省人工的現在，也很難找得到了，而肉圓的辣椒油口感精緻，建議大家來吃肉圓的時候多少都要加一點辣椒油，更加夠味！

彰鶯肉圓還有一點特別的就是外皮的硬度，真的比一般肉圓硬上許多。一開始小編還在懷疑：是不是太忙了沒等外皮煮軟，就端了上桌？後來仔細想想，這麼有名的老店應該不會吧，應該是他們的肉圓就是這麼硬的外皮，就算用叉子叉起來，皮也不會落下，不過這樣吃起來是挺方便的，不會濺得到處都是醬汁。

養顏聖品四神湯

四神湯的「四神」原本指的是淮山、芡實、蓮子及茯苓，不過小編只有看到蓮子和茯苓，當然少不了薏仁和豬小腸，可能這四種才是現在的四神湯吧。

但是小編真的要大力推荐彰鶯肉圓的四甚湯！豬小腸燉煮得又軟又嫩，卻來是帶有脆脆的口感，苻苓更是煮到輕輕用湯匙一碰就斷了，配上薏仁為湯底的一碗香濃四甚湯，小編真的是喝得碗底朝天，尤其是女性更是要多喝一點這美容聖品，不信的話可以來看看所有的店員，皮膚都好得不像話，可見四神湯的功效有多棒！

2010年8月22日星期日

永康商圈知名咖哩專賣店::綠色咖哩

名稱：綠色咖哩
地址：台北市大安區永康街4巷2號2樓
電話：02-23225964
營業時間：11：30～21：00
注意事項：。
價位：套餐210元起。
休息日：全年無休
座位數：120位
攜帶寵物：可
抽煙：可
刷卡：否

永康商圈知名咖哩專賣店

如果是從街道上穿越，很難發現「綠色咖哩」小小的門口，擠在服飾店的正間。其實退個二步瞧瞧，會發現這間店是很大的呢！

上了二樓，沒想到座位都很寬敞，室內也擺了好幾顆超大的植物，不過還真的看不出來「綠色咖哩」是想要營造怎樣的氣氛，好像沒有一個特定主題的樣子。

室外的用餐空間是吸煙區，但只有16個座位，經常都是人買為患。

天氣不錯時坐在這邊吃飯，永康街的熱鬧景象可以說是一覽無遺，從永康街口一直到永康公園都看得清清楚楚，商圈的視野很好。

每道菜都有「台味」

前湯非常的普通，就是一般的青菜湯而已，但是水杯很可愛。

「時蔬咖哩」240元，非常豐富的菜色，口味小辣，看起來特別漂亮，有蕃茄、青花菜和白花菜、紅蘿蔔、小玉米、馬鈴薯，最特別的就是竟然還加了香菇，小編愛吃咖哩愛到曾經跑到國外去吃，不過第一次吃到台灣的咖哩專賣店竟然有放香菇，還加上了鐵路便當會加的醃製配菜，真的是台味十足啊！

另外「素食咖哩」210元，「乾燒咖哩」、「炸蛋咖哩」240元，都有附湯、甜點和飲料。

「牛肉咖哩」290元，雖然顏色很深，但是口味意外的比「時蔬咖哩」來得清淡許多，除了羊肉之外完全沒有其他配料，佐菜部分的台味又跑出來啦！你沒看錯，盤子裏的佐菜真的又是台製便當常見的醃小黃瓜，小編真的十分不瞭解「綠色咖哩」在想什麼，雖然咖哩的口味還算不錯，但是加上超台佐菜的用意到底在哪兒呢？

另外「雞肉咖哩」、「羊肉咖哩」也是290元，「鮮蝦咖哩」300元，都有附湯、甜點和飲料，而所有的套餐也都可以加價改為麥餅套餐。

來了來了，台味又出現了！小編單點一份「羊肉捲餅」130元，但是一端上桌時，目光忍不住停留在那道醃海帶上頭。沒錯，果然台灣小菜又和印度咖哩同時出現了！小編覺得這些台菜把主菜的風頭都給搶盡了，這道捲餅價錢很貴，不過肉的份量是不少啦，羊肉味道也不重，口味太普通了點。

捲餅還有馬鈴薯、雞肉和牛肉口味，都是130元。

最後上桌的「麥餅」85元，價格中等，可以選擇沾醬。這道點心總算沒有地方可以擺「台菜」了，而且越嚼越有麥子的香甜，拿來沾盤中剩下的咖哩很不錯吃。

麥餅的沾醬部分小編選了「綠醬」，店員說是用香菜、大蒜去調配的，但是小編怎麼吃都覺得跟果醬一樣甜，還請店員撕一塊小編自己的麥餅沾了嚐嚐看，店員還是堅持那一點都不甜…
另外還有巧克力、蜂蜜和芒果口味的沾醬，想必更是甜到不行吧！

最後上桌的甜點是芒果口味的果凍。看著附上果凍上的叉子，真的覺得很奇怪，有人吃果凍是用叉子嗎？難道不會叉不起來，一直滑掉嗎？沒想到他們家的果凍超級特别，用非常適合用叉子吃，真是太好玩了。

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2010年8月31日 星期二