Taiwan online--台灣線上旅遊網: 台灣的觀光、美食及其他之總合網站: 7月 2010

2010年7月28日星期三

獨特口味，中東美食::Sababa Pita Bar

名稱： Sababa Pita Bar
地址：台北市羅斯福路三段283巷17號
電話：02-23638009
分店：台北市和平東路二段118巷54弄8號
電話：02-27387769
分店：台北市大安區永康街12巷3號
電話：02-23279159
營業時間：11：00～22：00
價位：沙拉披塔88元起，三明治98元起，拼盤158元

起。
休息日：農曆春節
座位數：40
攜帶寵物：可
停車位：無
抽煙：否
刷卡：否
網址：http://www.sababapita.com/

小店也有大學問

小巷子中的小店面，卻是在台北市內老饕都到訪過的中東美食，趁著上午11：00剛開店前來品嚐，附近都停滿了機車，只有Sababa的門口停的都是腳踏車，還真是特別。

才剛開店就已經有客人了，聽說便宜的價格和特別的口味，吸引不少住在台灣的外國朋友，時時來這裡用餐。

好簡單的燈光擺設，可是效果卻不錯，店裏的桌子全部都是用馬賽克拼貼的。

看店牆上貼的照片，Sabab似乎是附近居民的聚集地呢！

店中所有桌上都有新鮮的花朵，搭配上簡單的確乾淨的裝設，真的感覺得出來很用心。

獨特口味，中東美食！

這裡的三明治都是裝在披塔（Pita）中的，Pita是一種歷史久遠的麵餅，因為中空的關係，剪開來就可以放各種不同的主食和佐料，像個口袋一樣，不到半公分厚，食用非常方便。

「雞排披塔三明治」108元，有切塊的炸雞排、蕃茄和生菜搭配檸檬醬汁，一點都沒有雞排很油的感覺，光是用看的就覺得這個三明治的營養非常均衡。重口味的小編還另外加了一堆蜂蜜黃芥末和蕃茄醬，可以自由搭配適合自己的口味，很棒！

「福拉弗香酥雞豆泥球」98元，雖然價格不到百元，可是內餡非常豐富，有菜有肉，感覺熱量又很低，雖然看起來顏色很重，實際上卻是十分清爽的口味，有酥炸的中東雞肉泥、蕃茄、生菜、酸黃瓜，配上檸檬大蒜芝麻醬，是一道適合現在天天外食，卻無法均衡攝取營養的外食族的健康美食。

「沙巴巴拼盤」158元，墊在下方的一大盤雞肉泥，實在是好吃到難以形容的地步，淡淡的鹹味是台灣吃不到的調味，除了蕃茄之外，其中也有十分美味的烤茄子，搭配上芝麻醬，上面再加上一顆酥炸雞豆泥球，絕對可以吃飽的。

加60元的C套餐，任何主食都可以自由選擇，除了飲料之外還可以搭配二種不同口味的……細春捲嗎？蘋果口味還挺好吃的。

B套餐則是加50元，可搭配飲料和薯條。Sababa的薯條很有料，不是速食店那種細細長長、一放涼就很難吃的薯條，建議大家可以多點套餐組合，挺划算的呢！

「阿拉伯沙拉」88元，口味超淡，不管是油醋還是鹽巴似乎都加得很少，適合外帶給家中的老人家吃！

2010年7月27日星期二

名稱：原始部落山地美食餐廳
地址：台東縣卑南鄉利嘉村689巷19號
電話：089-380473
營業時間：16：00～24：00
注意事項：務必事先預約以免向隅
價位：單點青菜類150元你，肉類250元起。
休息日：不定期休息請事先聯絡。
座位數：140人
攜帶寵物：可
抽煙：可
刷卡：否

天天客滿的山中餐廳

「原始部落餐廳」從民國90年開幕到現在，已經成為台東縣人人皆知的有名餐廳，不管認不認識這間餐廳的老闆，只要來到台東旅遊，在租車店或是民宿打聽一下：哪裏有道地的原住民美食？幾乎所有人都會回答你：利嘉的原始部落餐廳！

沈老闆笑著說，自己的餐廳看起來好像是養羊養馬的牧舍一樣，既沒有水泥也沒有隔間，遇到強颱還要擔心餐廳會面目全非。但是，在利嘉這個地方，早期的卑南族原住民的確就是搭建這種模樣的建築，而中間的三角架則是在年節慶典時由年輕男女互表愛意用的秋千，現在則是讓觀光客可以邊吃邊玩，而正中央的場地有時也會有當地的原住民歌舞表演。

不可錯過的人氣料理

這是台東才有的「阿拜」，到花蓮或是屏東就不一定能吃到一樣的口味了，看起來很像粽子，是由糯米加餡料包在一起蒸熟的，以前是當地原住民的主食，所以聽說以前的餡料有蝸牛、山豬肉和芋頭心等，不過現在的餡料很普通了。小編每次到台東一定要吃的就是這兒的阿拜，強力推荐給大家哦！

你有吃過山豬肉嗎？就算沒吃過也應該聽說過吧！山豬肉的白色脂肪層真是少到不行，而且一點都不軟不油膩，整體說來就是「有咬勁」可以形容。應該是因為長期自由在山中生活的關係，山豬的肉都有充份的運動，吃起來也特別的美味，是一般白豬肉和黑豬肉都沒辦法比擬的味道，沒有吃過的人真的一定要試試看，保證是讓你難以忘懷的美味！

看完了主食和肉類，小編接著要推荐青菜給大家了。這次我們不點山蘇之類很常見的青菜料理，要介紹給大家的是這道搞不清楚到底是什麼東西的「炸飛機」。到底什麼是「炸飛機」呢？老時說小編到現在還不知道他的原料是哪種野菜，如果有網友知道的話麻煩告訴小編一聲囉！

「炸飛機」是摘下一整顆的野菜，層層沾裹上麵衣之後下鍋油炸，那特殊的口感…該怎麼形容呢？可以說是綿綿密密，也可以說是酥酥脆脆，總之特別的很，請大家一定要親自嚐嚐。

風情別具的用餐環境

比起一般餐廳矮上許多的石桌和木椅，也是這兒的一大特色，昏黃的燈光和一定要喝上幾杯的酒精飲料，讓一切都看起來比較美麗。對了，喝酒前記得要先用手指滴個三滴下地上，以敬天地鬼神和祖先，這是當地的原住民媽媽教小編的，入境隨俗的小編當然有照做囉。

真的是用竹子做成的菜單，還會因為時節不同，上面有塗塗改改的痕跡，還有餐桌上也用噴漆繪了一些圖騰，是很愛的桌子，只是真的有點矮，一不小心腳就會撞到了。

這是在考放山雞的桶子，聽說這兒的放山雞也跟山豬肉一樣，特別有嚼勁，下次來一定要試試。

2010年7月26日星期一

不起眼的路邊古蹟::蚵灰窯文化館

名稱：蚵灰窯文化館
地址：台南市安平區安北路110-1號
電話：06-2286836
營業時間：09：00～17：00
價位：免費參觀
休息日：每週一公休
座位數：40位
攜帶寵物：可
抽煙：否

不起眼的路邊古蹟

從台南市區前往安平古堡或安平豆花的路上，「蚵灰窯文化館」非常的不起眼，就算坐在觀光巴士上，都有可能會不小心錯過，不過這裏的的確確是個市定古蹟，也有將近百年的歷史了。

從新蓋的欄杆進入之後，才發現裏頭竟然是別有洞天，沒想到古蹟也可以讓人心情放鬆，變得愉快。雖然這裏真的是用來燒製蚵灰的燒窯舊址，不過建築物是新蓋的，園中造景也是新設的。當地人都說，如果不是新聞有報導，他們還真不知道這裏有這座蚵灰窯古蹟呢！其實根據安平長輩的口述歷史，當地的製灰產業有好幾百年呢！

已消失的「灰」產業

以前在造船的時候，都會使用大量的「灰」來當做填補木船細縫的黏接材料，尤其是在安平港，當年可是有很多居民都是從事漁業的，所以相關產業當然不可少，這座窯場就是把當地盛產的蚵仔所剝下的科殼，做為燒製蚵灰的材料。

這些歷史的過程，現在都用文字和照片記錄下來，因為這個製灰產業現在已經完完全全的消失了，雖然覺得有點可惜，但實際上已經沒有人可以靠這個行業吃飯，也算是時代進步後被淘汰的工作之一吧。

雖然這是一個免費參觀的古蹟，不過還是有熱心的解說員每天都在這邊服務參觀的民眾，也有很多學校來蚵灰窯文化館進行校外教學，只要有事先預約的話，也都可以看到這段精心製作的影片，對安平蚵灰窯的歷使及應用，都做了很詳細的解說，讓人知道原來以前還有這種產業。

真品展示館藏

其實經過安平，再往七股方向移動，就可以見到四草地區還是很多人在養殖蚵仔，不過那都是在水面下的事情，我們也不可能跟當地漁民一樣下水親自抓個十公斤重的蚵仔串起來研究研究。不過蚵灰窯文化館就把真正的蚵仔養殖工具搬到這邊。最上方橫立的竹竿綁著大量的保麗龍，才能讓整片竹筏飄浮在水面上，而下頭綁著一串一串的蚵仔，這就是當地人維持到現在的養殖方式。

蚵仔養在水中，也會有各式各樣的天敵？不同的玻璃瓶中還有不同的解釋，真的是很新奇，好像到了水族館中上課一樣。

蚵灰窯的製作和應用

到底要怎麼燒？是不是把蚵殼全部都進去再放把火呢？真的好難想像哦，因為小編以前看過的窯場全都是密閉式的，沒想到竟然也有這麼通風的窯場啊！這座窯場外面明明是正方型的，爬到上頭一看，裏面竟然變成圓型的了。這樣在建造時不是很麻煩嗎？雖然看起來不是很大，不過在蚵灰窯的世界中，聽說這一座已經算是比平均尺寸還大上一些了。

「蚵灰篩取槽」，這麼文謅謅的名詞，想必也是現在的人取的吧，其實就是用鋼絲當過濾網，來選出比較細的蚵灰，再進行包裝加工。安平區的老房子，到現在還有很多不是用水泥，而是用蚵灰蓋的哦！

還真的擺了一艘木船在這兒，要讓大家親眼瞧瞧，不過如果能現場看見填補傳縫的過程，一定更吸引人吧！

2010年7月21日星期三

劍湖山王子大飯店

名稱：劍湖山王子大飯店
地址：雲林縣古坑鄉永光村大湖口67-8號
電話： 05-5828111
營業時間：全年無休
注意事項：搭配劍湖山世界入園優惠方案眾多，請事先洽詢

。
價位：線上訂房特價單人房3230元，雙人房4080元，高級客房（一大床二小床）5780元，豪華客房（一大床併二小床）及日式客房6460元。
休息日：全年無休
攜帶寵物：否
抽煙：否
刷卡：可
國民旅遊卡：可
捷運：無
英／日文服務員：有
網址：http://www.jph.com.tw/
停車場：有
交通：

遊樂園內膏級飯店，套裝行程一次滿足！

除了擁有五星級品質的住宿之外，「劍湖山王子大飯店」以豐富又豪華的各種料理餐廳聞名，有中庭酒吧、禪園中餐廳、蔚藍西餐廳、和康日式涮涮鍋等。

住宿即贈DIY活動，有馬賽克、砂畫、精油蠟燭等多樣可選。

親子同樂。

五星級主廚主題餐飲，高貴不貴豪華享受！

中庭酒吧，特別採用xx進口之xx石，請來當地首屈一指的師傅以不打草稿的方式現場雕刻，不但少了匠氣，更多了渾然自成的南洋休閒風情。供應下午茶和宵夜，營業時間為09：00～24：00，假日還有樂團演奏，平日每人下午茶只要200元，飲料續杯還可享半價優惠。

嘉義地區無人不知無人不曉，位於和園會館內的「和康日式涮涮鍋」，定價260元起，但搭配入園有各種優惠方案，可以用平實的價格享用超高級的料理。營業時間11：30～：14：00、17：30～21：00。

最基本的涮涮鍋，所有食材都包含卻只要基本的價格，每一種肉類和海鮮都非常新鮮，而且入化，每一種食材都能吃出廚師細心的挑選和精緻的前置功夫，尤其是十數種特製沾醬，讓人吮指回味。

「和康日式涮涮鍋」最貼心的服務就是除了料理之外，其他的飲料和五星主廚特製甜點，全部都是吃到飽！當然也包括了頂級冰淇淋，光是吃幾球冰淇淋就已經超過整套餐點的定價了，真是出乎想像的意外超值！平日不配合優惠專案的話，點心吧最低每人300元，小孩只要200元。主食每人260元起。

位於七樓的「蔚藍西餐廳」採自助式供應，平日午餐只要350元起，兒童只要250元，平易近人的價格讓人欣喜，有數百種中、西及日式料理，就算不是假日也時常滿座。

「蔚藍西餐廳」戶外美景。

〈老闆的話〉

各餐廳和住宿定價都高貴不貴，配合劍湖山主題樂園更有多種優惠方案，我們度品質很有信心，歡迎大家前來渡假。

〈小編感言〉

小編在飯店的餐廳狂吃二天，吃到胃都凸出來了！因為真的很好吃，這樣的價錢在台北市應該也只是好一點的商業午餐，而在劍湖山王子大飯店卻能吃到五星級飯店的主廚料理，而且還是吃到飽！這麼划算的事是真的哦！以後每次去劍湖山，小編一定要訂套裝行程，有吃又有玩，實在太划算了！

2010年7月20日星期二

全台首座官祀天后宮::台南大天后宮

名稱：台南大天后宮
地址：台南市中西區永福路二段227巷18號
電話：06-2211-178‧2217-194
網址：http://www.tainanmazu.org.tw/
開放時間：05：30～21：00
價位：免費參觀

全台首座官祀天后宮

有著氣派大門的大天后宮由前往後級級升高，別稱「一元子園亭」，因為最早這兒其實是明寧靖王（別號一元子）的宅第，後來他和五位妃子一同殉忙之後，清朝為了拉攏人心而改建，所以是全台最早的官建祀典媽祖廟，也是官定的一級古蹟。

令人眼花撩亂的建築與新式石柱。

在建築特色方面，大天后宮是四進寬達三開面，有有拜殿、觀音殿、三寶殿，另外則是頭門、正殿、後殿、三川門與步廊等。其中最特別的，是拜殿中的十架「捲棚棟架大木結構」，全台灣的廟宇只有這兒有，其他像是龍柱、閩南氏的屋樑和屋簷也是華麗典雅。

很有氣勢的石雕。

匾畫雕刻像　件件來頭大

大天后宮的後殿左右二側都點滿了燈火供人膜拜。

數不清大天后宮的匾額到底有多少，但是每件都是有來歷的，像是康熙賜的「輝煌海澨」、他的兒子雍正賜的「神昭海表」、雍正兒子乾隆賜的「佑濟昭靈」，接著還有嘉慶賜的「海國安瀾」、道光賜的「恬波宣惠」和咸豐賜的「德侔厚載」，我只能說這一家子人好愛賜匾啊！聽說全廟的匾額有二百多塊呢！

大天后宮的媽祖真面目是金色的，但以前來見到的卻是黑色。到底為什麼呢？非常不可思議，是因為香火太旺！燒香時產生的煙讓美麗的黃金媽祖面孔時時被燻黑，真是太厲害了。在西元2004年媽祖像破裂，經由擲筊選出匠師杜牧河修復，才報請內政部審核，還給神像金色的面孔，又是另一段插曲。兩旁的千里和順風耳也是難得一見的佳作，可以稱得上是藝術品了。另外，這塊「與天同功」匾，也是同一家愛賜匾家族子孫光緒賜的匾額。